Agua de parchita, succo di mango e frutto della passione

English - Español

La parchita in spagnolo è la maracujà, ovvero il frutto della passione. Oggi vogliamo proporvi una bevanda a base di maracujà e mango, molto dissetante, da gustare con una montagna di ghiaccio nelle calde giornate estive. 

Il sapore è delizioso: il dolce del mango si sposa perfettamente con il gusto acidulo del frutto della passione. E che dire del colore? E' un concentrato di oro puro, del sole dell'estate. Invitante non trovate?

Maracuja and mango juice - Jugo de parchita-maracuyà

Italiano

English. In Spanish the parchita is the maracuja or passion fruit. Today we are going to make a very refreshing drink using mango and maracuja: have it with plenty of ice on the hottest summer days. 
It is delicious: the lightly acid maracuja taste is great with the sweet one of the mango. And what about the colour? Pure gold, the colour of the summer. Really inviting, isn't it? 

Español. La parchita en español es la fruta de la pasión o maracuyá. Hoy les queremos ofrecer una bebida a base de fruta de la pasión y mango, muy refrescante, servido con una montaña de hielo en los días calurosos de verano. 
El sabor es delicioso: el dulce del mango maduro encaja perfectamente con el sabor ligeramente acido de la fruta de la pasión. ¿Y el color? Es un concentrado de oro puro, el sol del verano. De invitación no es así?