¿Habeìs siempre pensado que las hortalizas disponibles entre el otoño y el invierno son tristes? Entonces, podemos darles un poco de alegrìa!
Este rollo de hortalizas de otoño es muy simple y ligero. Contiene una base de salsa bechamel, verduras ligeramente cocidas, crujiente nueces y queso fundido. Es delicioso para comer recién horneado, fragante y caliente, tìbio o frìo, al día siguiente.
Por supuesto, se pueden cambiar las hortalizas: se puede hacer de èsta receta una especie de "vacìa nevera", dependiendo de lo que se tiene que desechar. Servir como entrante, como acompañamiento de un aperitivo o en un almuerzo o para cena buffet, es ideal. Lo que queda, irá directamente en la fiambrera para el trabajo!
