Dessert alle castagne in 10 minuti

Ten minutes chestnuts dessert
Postre de castañas en 10 minutos

Italiano. Dopo aver fatto il tacchino ripieno con prugne e castagne, ci sono avanzate un po' di queste ultime. Che farne?
Sono ottime da mangiare così, ma avevamo voglia di... una coccola, così le abbiamo trasformate in un dessert da fare in dieci minuti!
Ottimo come fine pasto, ma anche per trattarsi bene in una piovosa domenica pomeriggio, quando si sta in casa a leggere un buon libro...

English. We got chestnuts to stuff the turkey roast: and what about leftovers? We could simply eat chestnuts (delicious!), but we really need a treat.... so we make a dessert in just ten minutes.
It is good to serve after dinner, but it is also perfect on a rainy sunday afternoon, while you are at home reading your favourite book....

Español. Después de haber preparado el pavo relleno con ciruelas pasas y castañas, han sobrado un poco de estas últimas. Qué hacer? Son muy buenas para comerla hacì, però queríamos...un "cariñito" por lo que se convirtió, en un postre preparadado en diez minutos! 
Perfecto como postre a fin de un pasto, sinò también para disfrutarlo en una tarde lluviosa de domingo, cuando estás en casa leyendo un buen libro...

Ingredienti per 4 persone 
(ingredients for 4 persons - ingredientes para 4 personas): 

• 200 g di castagne lessate (200 g boiled chestnuts - 200 g de castañas hervidas)
• 200 g di panna montata (200 g whipped fresh cream - 200 g de crema de leche batida)
• 20 g di rum (20 g rhum -  20 g de ron)
• 40 g di zucchero a velo (40 g icing sugar  - 40 g de azùcar glass)
• cannella in polvere q.b. (a bit of cinnamon powder - canela en polvo lo que necesite)
• qualche pralina al cioccolato (some chocolate pralines - algùnos bombònes de chocolate)

Italiano. Frullare le castagne bollite e il rum con un mixer a immersione. Montare la panna con lo zucchero.

English. Puree boiled chestnuts and rhum with the hand blender. Whip the fresh cream with icing sugar. 

Español. Mezclar las castañas cocidas y el ron con una batidora de inmersión. Batir la crema de leche con el azúcar.

Italiano. Incorporare la panna alle castagne una cucchiaiata alla volta, per non farla smontare. Mettere la mousse nelle coppette o in un bicchiere. Guarnire con polvere di cannella e praline o riccioli di cioccolato. Tempo totale: 10 minuti!

English. Combine whipped cream with chestnuts puree, one spoonful at a time, to avoid deflating. Put the mousse into four small cups or in glasses. Garnish with cinnamon powder and pralines or chocolate curls.

Español. Añadir la crema de leche montada a las castañas, una cucharada a la vez, trate de no desmontar la crema. Ponga la mousse en copas o en un vaso. Adorne con canela en polvo y bombones o rizos de chocolate. Tiempo total: 10 minutos!