Bucce di ortaggi, capperi e olive disidratati

Vegetable peels, capers and olives dehydrated
Cascara de verduras, aceitunas deshidratadas y alcaparras

Italiano. Con l'ausilio del forno a microonde si possono preparare condimenti gustosi e insoliti.

English. With the microwave you can prepare tasty and unusual food. 

Español. Con el horno de microondas se puede preparar la comida sabrosa y inusual.

Italiano. Le bucce delle verdure come melanzane o zucchine, per esempio, si possono disidratare: tagliatele a striscioline, ponetele qualche minuto nel microonde e diventeranno asciutte, croccanti, ottime per guarnire le vostre preparazioni.

English. The skins of some vegetables, such as eggplant or zucchini, for example, can be dehydrated: cut them into strips, put in the microwave a few minutes and they will become dry, crispy, a great decoration for your recipes.

Español. Las pieles de algunos vegetales, como por ejemplo, berenjena o calabacín: puede ser deshidratados: cortarlas en tiras, poner en el microondas durante unos minutos y se pondràn secos, crujiente, una gran decoración para sus recetas.

Italiano.  Anche le olive e i capperi possono subire lo stesso procedimento: guardate nelle foto come diventano i capperi e le olive dopo 7 minuti in microonde alla massima temperatura. Sembrano mostruosi, vero? Invece sono strepitosi. I capperi si sbriciolano con la punta delle dita diventando "polvere di cappero" che potete usare per condire insalate e pietanze varie, mentre le olive restano croccanti e conservano il loro sapore, ma diventando un po' più sapide: spezzettatele, mettetele nell'insalata e sfidate i vostri ospiti a indovinare di che cosa si tratta! Buon divertimento!

English. Even olives and capers can be dehydrated in microwave. Look at the pictures: this is how they get after 7 minutes in the microwave, at maximum power. They are quite scary, aren't they? Yes they are really not so good looking, but, on the other hand, they are sensational. You can pulverize capers with your fingertips, getting your "caper powder": you can use it as a dressing for your salads or for a lot of other dishes. Olives remain crispy, keeping their whole flavor, but getting a bit more savory: chop them upon the salad and challenge your guests to guess what it is! Have fun, folks!

Español. Incluso las aceitunas y las alcaparras pueden deshidratarse en el microondas. Miren las fotos: así es como se consiguen después de 7 minutos en el microondas, a potencia máxima. No tienen un buen aspecto, verdad?  Si ès verdad, no tienen una buena cara, però, por otro lado, son sensacionales. Usted puede pulverizar alcaparras con los dedos, consiguiendo su "polvo de la alcaparra": se puede utilizar como aderezo para ensaladas o para un montón de otros platos. Las aceitunas permanecen crujiente, manteniendo todo su sabor, però se ponen un poco más saladas: picarlas en la ensalada y desafía a tus invitados a adivinar de qué se trata! Diviértete, amigos!