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sabato 17 giugno 2017

Mulberries, raspberries and strawberries mousse - Mousse de fresas, frambuesas y moras


EnglishStrawberries, raspberries and mulberries are the basis of this delicious layered mousselow in fat and in sugar.
We get inspired by a recipe of our own we released on last winter: the milk and pomegranate pudding. Just milk, a bit of sugar, some corn starch and plenty of good fruits. 
The result is tasty and good looking. Three delicious layers with three different shades of pink and three different tastes: sweet (mulberries), a bit of acidity (raspberries) and lightly sweet (strawberries).  Wow! What are you waiting for? Grab your aprons and go!

Español. Fresas, frambuesas y moras están detrás de este mousse de capas deliciosa y baja en azúcar y grasa. 
Para la mousse se utilizó la receta de un postre que hemos preparado el invierno pasadoPudín de granada. Sólo leche, un poco de azúcar, un poco de fécula de maíz y un montón de buenos frutos. 
El resultado es bello y bueno: Tres deliciosas capas con diferentes tonos de rosa y púrpura, en una combinación que va desde el dulce (mora) para cambiar a un punto de acidez (frambuesa) y volver al dulce, pero no demasiado, de la fresa. Wow! ¿Què están esperando? Corran a prepararlo!